Defensa de los alimentos
Pareciera de película, pero hoy en día las empresas se tienen que proteger de posibles ataques intencionales y maliciosos.
Se usa el término Defensa porque todo inició con la milicia y las maneras de proteger a una nación de ofensivas contra la población. Los ataques terroristas del 11 de septiembre de 2001 tuvieron como consecuencia que se perdieran vidas humanas y se creara pánico. El gobierno de Estados Unidos respondió emitiendo la Ley de Bioterrorismo para combatir y eliminar cualquier amenaza terrorista en aquel país.
Hoy en día, además de los ataques ideológicos, las empresas pueden enfrentar situaciones como que un grupo de hackers pidan recompensa a cambio de habilitar los sistemas de una empresa, un competidor que quiera boicotear un nuevo producto o un empleado descontento que le ponga jabón en polvo a un tanque de mezclado.
Los programas de certificación reconocidos por GFSI, requieren llevar a cabo un análisis de amenazas, determinar e implementar medidas de mitigación.
